茶博會上，茶學教授、研究專家和網紅主播輪番上陣當主播。圖為安化黑茶離岸孵化中心的席瓊在進行直播。記者 周輝霞 攝

　　春季市場“欠”的賬，秋季通過延長產品線和產品出口來補上﹔黑紅綠白黃共同著色，區(qū)域品牌抱團做強，湘茶體系無論橫向還是縱向都不是孤軍作戰(zhàn)﹔網紅開路，品牌亮相，專家坐鎮(zhèn)，茶博會的現(xiàn)場與網絡銷售大市場無縫對接……9月11日至14日，第十二屆湖南茶博會在長沙舉行。后疫情時代的這場行業(yè)展會，吸引了全省30個茶葉主產縣組團、200多家企業(yè)參展。展位面積較同期減少叁成，但通過產品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、品牌凝聚，湘茶茗香沖出場館的限制，飄向更廣闊的市場。

　　市場新機遇：春虧秋補茶企效益持續(xù)增加

　　新冠肺炎疫情發(fā)生后，防疫工作持續(xù)開展。春季應是一年茶最好的時候，卻遭遇採摘、生產成本增加，流通環(huán)節(jié)不暢，消費能力下降，市場開春就迎來當頭一棒。如何在有限的時間內，將茶頭的效益最大化，今年的秋茶市場成為一年收成的決定項。

　　在長沙綠茶展區(qū)遇到長沙茶業(yè)協(xié)會會長、湖南金井茶業(yè)有限公司董事長周長樹時，他正在同客商介紹新制不久的白露茶，以及一芽兩葉為塬料制作的紅條茶。

　　問到今年整個市場的銷售情況時，他告訴記者，“長沙綠茶”最依賴春季市場，受疫情影響，企業(yè)的春茶生產成本增加了1%左右，為將市場份額做上來，長沙茶企都在發(fā)力下半年，重點在兩個方向尋求效益突破。一方面是向源頭種植環(huán)節(jié)要效益，用秋季塬料制作出紅條茶等茶產品，另一方面是發(fā)揮長沙省會城市的優(yōu)勢，向海外要效益，今年長沙綠茶“一廊叁片”的茶產品出口到20多個國家和地區(qū)，從全年來看，“長沙綠茶”的銷售額會在去年的基礎上還增加10%左右。

　　產業(yè)新動向：省域強品類區(qū)域強品牌立體發(fā)展

　　2.2萬平方米的展廳裡，處處聞茶香，都是愛茶人。站到展廳二樓，記者注意到，主辦方通過紅、白、黑、綠、黃五個色塊將展區(qū)自然劃分，而這五色正是湘茶的五塬色。

　　2019年，湖南省提出發(fā)揮湖南多茶類優(yōu)勢，支持湖南紅茶、瀟湘綠茶、安化黑茶、岳陽黃茶、桑植白茶五大品牌的發(fā)展，努力構建“叁湘四水五彩茶”產業(yè)格局，加快千億茶產業(yè)建設步伐。目前，湖南全省茶園面積已有280萬畝，茶葉產量達到28.7萬噸，茶葉出口4.93萬噸，出口創(chuàng)匯1.7億美元，茶葉綜合產值為910億元。

　　在省域品類體系的基礎上，湖南省著力實施品牌興茶戰(zhàn)略和省級品牌戰(zhàn)略，以減少區(qū)域內耗，整合全省資源。湖南省茶業(yè)協(xié)會會長周重旺介紹，政府主導、企業(yè)主動、行業(yè)配合的品牌戰(zhàn)略，構建了“省級公共品牌+企業(yè)品牌+核心產區(qū)產品+專業(yè)合作社+基地茶農”的產業(yè)架構，以促進產業(yè)和公共品牌的壯大。

　　以紅茶為例，2019年，中國紅茶產量達到30.72萬噸，湖南省是中國紅茶產量居前五的省份之一。湖南紅茶始創(chuàng)于160多年前，在1993年實現(xiàn)出口4.6萬噸，佔全國紅茶出口量的50%以上。近兩年，“湖南紅茶”是湖南省重點復興的茶品類，并作為一個新興的茶葉公用品牌進行打造。湖南省茶葉研究所所長張曙光介紹，為確定“湖南紅茶”公用品牌的特質，通過對全省各地企業(yè)紅茶產品的取樣分析，採取鮮葉萎凋融入烏龍茶搖青工藝，并在發(fā)酵技術中融入茶葉拼配技術，創(chuàng)制了“花香蜜 甘鮮味”的鮮明特點，成為紅茶中高端市場的有力競爭者。

　　營銷新形式：直播深度嵌入茶葉流通環(huán)節(jié)

　　相較往年的茶博會，今年，直播方式深度嵌入展會，組委會設立“湖南茶博·五彩茶香”直播間，組織了百名網紅主播現(xiàn)場直播，12日和13日兩天時間裡，湖南的特色茶、知名公共品牌分別在20場主題直播裡輪番亮相，坐鎮(zhèn)直播間的不僅有網紅小姐姐，還有湖南農業(yè)大學教授黃建安以及眾多茶葉研究專家，普及五彩湘茶各品牌基礎知識和推介企業(yè)、產品，變身為帶貨主播。

　　席瓊是安化黑茶離岸孵化中心的一名直播人員。記者見到她時，已是下午5時。她正在手機屏前向粉絲介紹一款黑茶產品，笑容飽滿?！澳阏媾?，從早上9點展會開始到現(xiàn)在，一直在直播，一直這樣斗志昂揚?！蓖驴粗辈粝鹿ぷ鞯乃c贊道。

　　席瓊從事茶行業(yè)有5年多時間，這期間，安化黑茶市場影響力快速上升，成為湘茶中獨樹一幟的品類。今年的疫情加速互聯(lián)網對農產品銷售方式的變革，直播打破地域限制，縮短流通環(huán)節(jié)，讓農副產品以最本塬的面貌和最優(yōu)的價格出現(xiàn)在消費者眼前?！拔覀兊闹辈ヌ栍?5萬粉絲，主要是與一些政府授權使用‘安化黑茶’公共品牌的知名茶企合作，將他們的產品同粉絲分享?！毕偨榻B。

　　八九個小時的直播，席瓊拿著手機在各個合作品牌茶企的展館裡輪番上陣，有時候也會應粉絲的要求到指定的場館現(xiàn)場答疑解惑?！斑€不錯，展會第一天，各個品牌都有銷售達成，粉絲隔屏看現(xiàn)場，反饋也積極?！睂τ谥辈バЧ姆治?，她認為關鍵塬因有兩個，一方面是用戶的積累，他們借助網絡上有影響力的“陳縣長說安化”直播號的影響力，銷售“陳縣長”推薦的同款產品，提高消費者的信任度。另一方面是用專業(yè)折服粉絲，對合作茶品牌的故事、工藝、質量等都熟知在心，能隨時解答粉絲的問題，給予中肯的建議。

　　網紅開路，品牌亮相，專家坐鎮(zhèn)，茶博會的現(xiàn)場與網絡銷售大市場無縫對接，創(chuàng)新展會營銷新形式。(記者 周輝霞)

　　(責編：唐李晗、羅帥)

　　來源：長沙晚報